雲嘉南濱海觀光圈
觀光圈成立日期
- 109年9月9日
井仔腳瓦盤鹽田
布袋經典小鎮
觀光圈重要成員
- 公部門
國立故宮博物院南部分院、農業部農業部農村發展及水土保持署南投分署、農業部林業及自然保育署嘉義分署、內政部國家公園署台江國家公園管理處、臺南市政府、嘉義縣政府、雲林縣政府 - 私部門
社團法人台灣雲嘉南濱海產業文化觀光協會、台鹽實業股份有限公司七股鹽場及位於雲嘉南地區周邊公協會及業者 - 重要平台
社團法人台灣雲嘉南濱海產業文化觀光協會 戴泳明 理事長
重要事紀
113年
- 113年1月30日邀請第一鰻波工坊、口湖農村小舖、宏展農場、好美農漁產業有限公司、特別有趣等5家觀光圈業者提供實物，提供予署長於2月3日「突發琪想」節目中配合2024台灣燈會行銷雲嘉南海觀光圈。
- 113年3月15日辦理「校園旅遊安全推廣活動」，井仔腳瓦盤鹽田及北門水晶教堂承租業者協助活動順利執行。
- 113年4月26日，邀集觀光圈業者於嘉義長榮文苑，辦理GTS說明會，協助轄區觀光圈業者了解GTS認證發展趨勢。
- 113年5月15日辦理「台日生態攝影聯展暨觀光圈產業推介會」，於七股遊客中心陳展日本鹿兒島出水市及台灣雲嘉南濱海特有鳥類及景點特色相片，並攜手雲嘉南觀光圈業者一同展出在地農漁特產，透過安排日方貴賓出席開展典禮，參訪觀光圈業者經營之場域，進行業界交流及體驗，加強本處轄區產業魅力及特色景點宣傳。
- 113年5月16日，邀集觀光圈業者辦理GTS線上說明會，協助轄區業者跟進全球永續旅遊發展趨勢。
- 113年5月8日，邀集觀光圈業者於口湖遊客中心辦理手工皂製作永續利用理念。
- 113年6月18日，113年觀光圈案議約完成。
- 113年6月24日派員與會南區觀光圈市及日第一次籌備會。
- 113年7月30日，參加曼谷辦事處「2024業者多元主題教育訓練會」，推介雲嘉南濱海觀光圈業者。
112年
- 112年2月2日邀雲嘉南濱海觀光圈代表與日本宮城縣觀光圈交流。
- 112年3月10日邀雲嘉南濱海觀光圈布袋地區業者參加好美里旅遊安全環境永續活動。
- 112年4月11日邀集雲林縣觀光導遊協會、雲林縣觀光導遊協會、雲林縣民宿發展協會及雲嘉南濱海觀光圈等40餘名業者等參加2023觀光業界座談會(南部場)。
- 112年4月28日邀集雲嘉南濱海觀光圈代表參加南部五大觀光圈聯合行銷執行討論會議。
- 112年5月2日，辦理雲嘉南濱海觀光圈業者悠遊卡消費讀卡機申設說明會，協助推動「遊台灣金福氣 Taiwan the Lucky Land--自由行旅客來臺消費金抽獎活動」。
- 112年5月2日辦理「2023極點慢旅<安平、平安>雙塔自行車活動」，邀集雲嘉南濱海觀光圈業者鹹味浪潮快閃市集。
- 112年6月18日辦理「<極西．集希>鹽途必Bike．希望旅程」，邀集雲嘉南濱海觀光圈業者鹹味浪潮快閃市集。
- 112年6月18日推薦觀光圈代表參加「2023台日觀光高峰論壇in 愛知」。
- 112年7月29日和8月19日舉辦「2023鹽田‧夕陽‧享樂」並結合邀請觀光圈業者現場行銷鹹良好物與數位購物平台
- 112年8月23日辦理大師講座-講座陳鴻，講題「陳鴻的雲嘉南美食散步」，計有29家業者34名參加。
- 112年8月25日2023台南米其林必比登推薦餐廳，雲嘉南濱海觀光圈業者田媽媽長盈海味屋連續二年獲得推薦；另雲嘉南濱海觀光圈業者黑琵食堂首次獲得推薦。
- 112年8月31日，場域優化場域報名截止，計有29家業者報名。
- 112年9月3~5日，進行29家業者場域初勘
- 112年9月8日，輔導委員進行場域優化29家業者書面審查，篩選出16家潛力業者
- 112年9月14日輔導委員進行入選業者場域複勘
- 112年9月15日陳鴻魅力行銷擴散，獲馬來西亞最大華文「光華日報」報導
- 112年9月21日辦理大師實作工作坊，講座陳俊銘，講題「在地好料，星質感」，計有27家業者39名參加。
- 112年9月25日召開場域優化綜合評選會議，選出8家具亮點潛力業者。
- 112年9月27~28日，邀請陳鴻大師參與拍攝雲嘉南濱海觀光圈CF宣傳影片。
- 112年9月29日~10月2日參與台北世貿旅展行銷推廣鹹良好物。
- 112年10月18~19日及10月25~26日，邀請陳鴻大師輔導雲嘉南濱海觀光圈業者並進行影片拍攝。
- 112年11月3~6日參與「2023ITF台北國際旅展」，由陳鴻大師設計戀戀山海創意料理秀
- 112年11月9~13日日本、馬來西亞、新加坡國際踩線團參加平安鹽祭。
- 112年11月17~20日邀集雲嘉南濱海觀光圈業者參與「台南國際旅展」並推廣數位購物平台。
- 112年11月25日於台北車站辦理112年雲嘉南濱海觀光圈年度成果展，山海戀結合阿里山及西拉雅等觀光圈，計有雲嘉南濱海、西拉雅及阿里山觀光圈等32家業者共同推廣，同步展示場域輔導成果。
- 112年11月29日，雲嘉南濱海觀光圈業者結合大師實作工作坊成果以「中菜西式」料理手法與雲林農業處合作辦理「2023農鄉食藝」活動。
- 112年12月1~4日參與高雄國際旅展。
- 112年12月8日8處場域優化改善完成。
111年
- 111年1月15日辦理「地景藝術美食產業深度旅遊輔導案」嘉義場活動及在地特色小農市集。
- 111年2月16日邀集區域觀光業者14家，參加「2022年中台灣觀光產業媒合會」。
- 111年3月8日與日本姐妹圈辦理線上視訊會議1場，上線人數20位（日方5位、本處、阿管處、西拉雅管理處及區域觀光業者15位）。
- 111年3月9日邀集觀光圈業者參加「2022台北國際自行車展」推廣。
- 111年3月23日號召雲嘉南濱海觀光圈業者，由北門在地達人洪有志擔任領騎，共同體驗多元自行車路線-夕鹽段（編號BT31-1）。
- 111年7月12至13日，辦理台南、嘉義、雲林3場在地意見領袖座談會。
- 111年7月21日辦理小幫手說明會。
- 111年7月31日前進行鹽工便當意願盤點。
- 111年8月3日辦理計畫說明座談會。
- 111年8月10日辦理蘇國垚專題講座。
- 111年9月6日完成穆斯林展延認證場域3處複勘，全數通過認證展延。
- 111年9月7日完成鹽工便當原有5家推廣業者複查工作。
- 111年9月13日，辦理場域優化綜合評選會議，選出10家；同日下午辦理鹹良好物綜合遴選會議，選出16項產品。
- 111年9月17日完成穆斯林新申請認證場域5處初勘、21日複勘，新通過認證5家。
- 111年9月21日至23日辦理王村煌專題講座及團隊現場訪視輔導工作。
- 111年9月26日辦理鹽工便當第1場次課程培訓。
- 111年9月底完成區域觀光夥伴商家資訊基本資料檢視工作。
- 111年9月27日至28日完成場域優化專家實地現勘及建議作業。
- 111年10月7日辦理鹽工便當第1場次課程培訓。
- 111年10月11日進行鹹良好物專家建議及後續包裝改善工作。
- 111年10月14日辦理林磐聳先生「文化是根，生活為本：台灣文化生活美學」專題講座。
- 111年10月完成區域觀光夥伴Google map點擊及導航提升工作。
- 111年11月3日進行鹽工便當新商家審核輔導工作。
- 111年11月4日至7日辦理ITF臺北國際旅展，規劃16條與觀光圈業者結合之遊程，旅展期間販售約25萬元的遊程。
- 111年11月19日部長主持「雲嘉南濱海觀光圈座談會」。
- 111年11月完成場域優化改善成果訪視。
- 111年11月20日完成斯林產品認證作業。
- 111年11月底前完成鹹良好物辦理包裝設計工作。
有感績效
113年
雲嘉南管理處113年主要核心著重於跨域共享、品牌形塑及數位轉型及精準行銷面向，以持續輔導產業築底、提升優化服務品質、提升觀光夥伴視野及經營理念為指標方式，相關績效如下
- 跨域共享面向：
- 持續建築設計、餐飲美學不同領域的大師級專業人士組成輔導團隊，提供觀光圈夥伴專業指導及經營品質，透過輔導老師實地探訪業者，提供業者經營面向及場域優化的建議，目前辦理報名中，預計於9月現勘、初選及決選出3處場域優化業者及亮點優化場域1處。
- 辦理大師講座1場，於8月27日邀請快車肉乾負責人王雨弘新擔任講座，講題「由傳統市場成功邁向數位電商之品台經營」，以加強觀光圈業者對電商平台了解及經營方式。
- 品牌形塑面向：
- 持續推廣鹽工便當，本年度以現有推廣10家業者，各製作鹽工便當模式1組，以供後續推廣行銷之用，並規劃製作推廣摺頁，將雲嘉南特色食材、鹽工便當整合行銷推廣。
- 延伸「鹹味浪潮」、「白色雲嘉南」意象，繼112年餐具組後，設計雲嘉南濱海觀光圈活動用洋傘、桌巾，落實永續觀光措施。
- 數位轉型面向：
- 持續輔導「鹹良好物」上架於電商平台，並擴大上架對象，整合輔導已有電商通路業者，透過整合性頁面引導至電商通路，輔導目前無電商通路業者，透過輔導開設電商平台永續經營，並配合中秋節及南區觀光圈市集日辦理促銷活動。
- 通過網頁式觀光護照，廣納雲嘉南地區業者，以專區推介行銷布袋-澎湖觀光。
- 精準行銷面向：
- 推介觀光圈業者參加ITF台北國際旅展，行銷雲嘉南濱海觀光圈。
- 於9~10月規劃台南地區科學園區行銷會2場次，擴展觀光圈業者通路。
- 11月邀請雲嘉南濱海觀光圈業者參加南區觀光圈市集日，精準行銷雲嘉南濱海特色產品。
- 12月邀請雲嘉南濱海觀光圈業者參加台中市旅行業同業公會辦理媒合會，對接旅行業。
112年
雲嘉南管理處112年主要核心著重於跨域共享、品牌形塑及數位轉型及行銷推廣面向，以持續輔導產業築底、提升優化服務品質、提升觀光夥伴視野及經營理念為指標方式，相關績效如下
- 跨域共享面向：
- 由建築設計、餐飲美學不同領域的大師級專業人士組成輔導團隊，提供觀光圈夥伴專業指導及經營品質，透過輔導老師實地探訪29家業者，提供業者經營面向及場域優化的建議。
- 辦理大師講座及實作工作坊1場，分別邀請亞洲美食天王陳鴻大師及米其林星級主廚陳俊銘主廚擔任講座，分別吸引31家56位業者、27家39位業者參與，大師實作工作坊成果以「中菜西式」料理手法與雲林農業處合作辦理「2023農鄉食藝」活動。。
- 以遊客安全設施優化改善為主以提升服務品質，辦理場域優化工作，觀光圈共有29家業者提出申請，入選8處為輔導優化對象。
- 品牌形塑面向：
- 配合餐飲大師講座後續，本年度積極輔導餐飲夥伴一處，作為提升服務品質示範的商家，該商家本年度先前亦獲得畢比登米其林推薦殊榮。
- 設計雲嘉南濱海觀光圈好物實體展示空間2處，北門遊客中心、七股物產館。
- 協助8家業者建立Line@資訊，以利消費者即時互動，詢問鹹良好物產品資訊，促進購買意願。
- 品牌產值面向：
- 鹽工便當自110年成立品牌後，由原先參與推動5家業者成長至10家，110年度賣出約1萬3,800份，創造產值約358萬元、111年度賣出約2萬2,200份，創造產值約577萬元，112年10月下旬共賣出約2萬份，創造產值約607萬元，除協助業者度過疫情外，也顯示運用在地食材特色的鹽工便當對於前來雲嘉南的遊客充滿消費吸引力。
- 鹹味浪潮品牌鹹良好物自110年成立，陸續已有37項產品獲得認證，期間透過各式活動、辦理市集、數位行銷推廣，總體銷售額從110年1723萬，111年2413萬至112年已達2800萬，已陸續展現品牌效應出來。
- 數位轉型及行銷：
- 透過辦理112年雲嘉南濱海觀光圈年度成果展，結合雲嘉南濱海、阿里山及西拉雅等觀光圈32家業者共同推廣，同步展示場域輔導成果，以圈圈相連進行區域行銷，輔以Pchome、十物等購物平台，持續推動鹹良好物。
111年
- 精準行銷面向：完成區域觀光夥伴提昇google地標定位精準度，並優化商家資訊項目至少30家，以利搜尋。
- 觀光圈場域優化10處。
- 辦理3場大師講座，全面提升產業服務品質。
- 持續推廣鹽工便當，新增推廣業者3家。
- 友善穆斯林場域目前15處，新增5處及產品認證2項。
- 鹹良好物目前有21項產品，本年度新增16項，合計37項。