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2025 高雄市旅行公會冬季國際旅展於11 月 28 日在高雄展覽館熱鬧登場。交通部觀光署馬祖國家風景區管理處與連江縣交通旅遊局今年以全新主題「馬祖慢旅」打造展館正式亮相，從戰地文化、島嶼風光到老酒故事，吸引許多民眾駐足體驗馬祖冬季獨有的慢島魅力。
馬祖館以東引「忠誠門」意象打造現場視覺亮點，呼應馬祖近年推動的「老兵樂齡」、「山海櫻花季」、「百大亮點計畫」等年度主題，更攜手連江縣旅行商業同業公會，以及川勝旅行社、兄妹旅行社、林義和工坊與頂好特產等馬祖在地業者共同參展，提供旅遊行程諮詢、在地特產及多項旅展限定優惠。
馬管處積極推動「慢步旅遊」，以自然海岸線、戰地坑道步道、聚落慢遊路線為核心，開發多條適合秋冬走讀的步行體驗，包括南竿夫人村海岸步道、北竿壁山步道、東莒大埔步行線與東引燈塔步道等。馬管處表示，冬季是最適合在馬祖感受海風、山景與聚落文化的季節，民眾可藉由徒步深入探索島嶼的人文溫度與自然風貌。
冬季旅展現場除馬祖高粱外，馬祖老酒更是現場詢問度極高的特色亮點。愛酒人士更流傳一句「開罈百里香，洗甕醉千家」來形容其醇美芳香，也突顯老酒在馬祖生活中無可取代的地位。馬祖人的飲食與老酒密不可分，家家料理皆少不了酒香。例如看似家常的「老酒蛋麵線」，僅以煎蛋、肉絲與麵線呈現，但入口瞬間，濃厚的老酒香氣與蛋香在舌尖綻放，不僅暖胃更是暖心；冬季限定的「老酒蒸黃魚」則以馬祖細嫩的黃魚淋上老酒與薑片、鹽簡單蒸煮，便能燉出帶有酒香與鮮味的醇厚口感，是遊客年節期間到馬祖必嚐的代表料理。
馬管處洪志光處長表示，隨著華信航空每週星期五提供高雄—馬祖直飛航班，南部旅客造訪馬祖更加便利，也成為今年積極推動南台灣客源市場的重要契機。因此，本次特別藉由高雄冬季旅展向南部民眾推廣「馬祖慢旅」主題，邀請旅客在秋冬走進馬祖，感受島嶼的冬季美景、文化魅力與徒步特色，規劃一趟專屬自己的慢島旅程。
