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全球永續旅遊委員會(GSTC)為落實聯合國永續發展目標，於2026年7月正式發布「餐飲永續標準v.1.0」GSTC Food and Beverage Standard。該標準專為餐廳、咖啡廳、外燴服務及美食廣場等餐飲服務業者設計。

該標準包含A.有效永續管理B.社會與經濟效益C.文化遺產效益D.環境效益與減少負面影響等4大面向，涵蓋36項準則與215項細項指標。

詳情請見原文版指南、中文版譯。