西拉雅管理處處長許主龍表示：「西拉雅趣飛車」是交通部觀光局2021臺灣自行車節系列活動之一，舉辦多年以來已成為臺灣最具代表性的無動力造型車創意競賽活動。去年參賽隊伍寫下歷屆最多紀錄，今年受到疫情影響，活動延後到12月舉辦，依然吸引了許多親子、朋友、同事組隊參加，共計41支隊伍報名今年賽事。許處長也透露，今年的參賽車輛中，有許多別出心裁的設計，有來自加拿大的參賽者，將雪景帶到臺灣這個溫暖的島嶼，同時呼籲大家關注氣候變遷議題；有初次參賽的選手，藉著造型車比賽向自己的偶像假面騎士致敬；也有隊伍不只在造型，更在車輛結構上大膽挑戰，嘗試製作電影中獨輪機車的無動力版本，無限的創意和巧思，都將在今年的西拉雅趣飛車中同場競技。
在精彩刺激的賽事之外，當天也安排了豐富的草原活動，現場除了啦啦隊表演、小丑折氣球、樂團演出，還邀請到大西拉雅觀光圈聯盟的店家及特色美食胖卡擺設攤位，走馬瀨農場也在12月19活動當日推出限定入場優惠，只要100元的保險清潔費，就可以進場觀賽，憑票根還可以到合作店家享專屬優惠，邀請大家親子同遊共享草原歡樂時光。贊助單位可口可樂、迪卡儂台南仁德店也共襄盛舉，推出現場互動活動及兒童滑步車、羽球、足球、籃球、射箭等多樣的體驗活動，歡迎現場大朋友小朋友一起參與。管理處今年活動特別在走馬瀨農場第三會議室設置了無障礙觀賽區，提供直播服務，讓觀賽的熱情不受場地空間的侷限，歡迎有需要的朋友多加利用。
在賽事獎項的部分，除了參賽隊伍角逐前五名，還有最佳人氣獎、驚喜獎，總獎金高達35萬的總獎金，另外觀賽民眾只要透過線上人氣投票支持自己喜歡的車隊、並完成線上問卷，就有機會獲得迪卡儂禮券與精美獎品。今年因受到疫情影響，走馬瀨農場入園將有實聯制等防疫措施，活動現場也將依地方政府指示進行防疫規劃並設置用餐區，也提醒到場觀賽的遊客飲食區外禁止用餐、並請記得戴上口罩，遵守相關防疫規定。
2021西拉雅趣飛車友善店家
| 商家名稱 | 優惠方式 | 備註 | |
| 住宿 | 台糖尖山埤江南渡假村 | 憑趣飛車活動工作證或票根享江南會館精緻二人房平日＄3500假日＄4700優惠（團體不適用） | 06-6233888 台南市柳營區旭山里60號 |
| 吉荷民宿 | 於店家打卡並標註西拉雅趣飛車粉絲專頁，享訂房9折。 | 0972885805 台南市大內區環湖里4鄰環湖55-6號 |
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| 雲頂景觀民宿 | 於店家打卡並標註西拉雅趣飛車粉絲專頁，平日住宿享9.5折優惠，假日住宿享9折優惠。 | 0933-672658 台南市玉井區中正里中正125之2號 |
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| 叮噹家民宿 | 於店家打卡並標註西拉雅趣飛車粉絲專頁，平日享9折優惠(去尾數)；假日享平日住宿價優惠。 | 06-5742678 台南市玉井區大成路379號 |
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| 玩樂 | 曾文水庫觀光遊艇 | 活動當天憑票根至觀景樓送一杯免費紅茶。 | 05-2521895 曾文水庫大壩登船碼頭前方 |
| 天一中藥生活化園區 | 憑票根97折 | 06-6985800 台南市官田區工業路31號 |
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| 美食 | 有間冰舖 | 前二十位民眾持票根可兌換冰品。 | 06-5742869 台南市玉井區中正路154號 |
| 光芒果子·小旅行 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，享有小杯冰品免費升級成大杯冰品之優惠。 | 0975-225830 台南市玉井區中正路103號 |
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| 瑪莎園景觀餐廳 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁消費金額享平日9折，假日95折優惠。 | 06-5746809 台南市玉井區沙田里25-66號 |
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| 果農之家 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，來店全館消費95折，參賽選手憑選手證來店消費享9折優惠。 | 06-5750035 台南市楠西區密枝村6號 |
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| 蜜旺果鋪 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，全館消費金額打9折。 | 06-5746787 台南市玉井區中正路113號 |
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| 遇見果香1、2館 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，消費滿200元，送100%新鮮純芒果汁一杯。 | 06-5741515 台南市玉井區憲政街2號 |
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| 玉天冰舖 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，送冰淇淋一杯。 | 0936-819258 台南市玉井區中山路89號 |
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| 玉井阿月芒果冰 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，買芒果冰再送一球芒果冰淇淋，限店內用 | 06-5741798 台南市玉井區富強街19號 |
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| 青青芒果冰專賣店 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，送冰淇淋一杯 | 06-5748554 台南市玉井區中正路91號 |
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| 玉井讚冰店 | 於店家打卡並標註西拉雅粉絲專頁，送冰淇淋一球、免費測字與眾不同 | 06-5747530 台南市玉井區中正路95號 |
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