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交通部觀光局培育關鍵人才成果豐碩 提升產業人才競爭力並與國際接軌

2017/12/05
交通部觀光局新聞稿

交通部觀光局「觀光產業關鍵人才培育計畫」成果發表會暨交流會於今(5)日舉辦,由交通部觀光局永續觀光與產學合作專案辦公室蔡明玲執行秘書頒發證書,勉勵結訓學員及培育之師資應肩負使命,持續應用並分享所學,人才培育須要經歷一定養成期,期望產官學共同努力讓這項計畫的培訓效益發揮更深厚的影響力。

「觀光產業關鍵人才培育計畫」是以人才優化為目標,以產業中高階主管為對象,透過系統化發展性的人才培育訓練,提升觀光產業人才素質,強化產業接待國際旅客的服務品質及國際競爭力。交通部觀光局表示,今年經過選訓參加高階主管養成的學員有61位,中階主管培訓亦達538人次,總計250家國內觀光企業及大專院校投入,並編撰3套關鍵人才教案、5套觀光產業個案、5位觀光個案企業教師、13位教案種子講師。
在高階主管養成部分,先在臺灣由國內頂尖EMBA商管學院師資進行紮實的管理核心課程,全體學員共同學習策略、行銷、領導統御、財務分析、觀光發展策略及商業模式創新,精進企業經營管理能力;再依旅行業、旅館業及觀光遊樂業不同產業特性及需求進行主題模組課程,今年以「人資管理及產學合作」為培訓主軸,由國內外觀光領域的產學專家進行授課,深化觀光產業人力資源管理知能及發現產學合作新契機。交通部觀光局周永暉局長也特別在國內訓練部分以「臺灣觀光發展策略:新南向政策與東南亞市場」為題,與受訓的高階主管講授及交流最新觀光政策及趨勢。

完成國內訓練課程後,觀光遊樂業赴美國加州洛杉磯及聖地牙哥觀摩各大主題樂園及家庭娛樂中心的人資管理、園區智慧化經營管理及創新模式;旅館業及觀光旅館業赴日本東京及箱根參訪國際品牌酒店及特色旅館之人資及服務管理;旅行業則赴澳洲及新加坡研習觀摩新創旅遊模式、電子商務及人資管理。並安排與國外參訪單位之高階主管進行座談以深入瞭解經營或服務理念與作為,並由產學專家扮演導師引導參訪,剖析實務及深入觀察,融合及應用國內外管理知識與實務,產生質變效果。

參加旅行業團體訓練的銓能旅遊集團張桂銓董事總經理指出,在澳洲參訪昆士蘭大學及TAFE的培訓模式,課程設計與產業需求緊密結合;TAFE的授課教師除須具備5年以上產業經驗外,每年還必須回到產業回訓至少10天,這樣嚴謹又實務的培訓是非常值得學習的。而在新加坡參訪Tripadvisor後,更思考到旅行業的創新不再著重利潤及銷售產品而已,Tripadvisor以評價為平台創造出更大的商機,是以提升消費者價值為前提的商業經營模式。
花蓮翰品酒店唐玉書總經理參加旅館業及觀光旅館業團體訓練,她指出日本的分工及定位非常細,幾乎所有飯店的房務都是外包,有些甚至連餐廳、宴會廳、工務都是。如何在外包和in house中間取得一個平衡點,除了要看飯店本身的定位外,也要看飯店有哪些管理外包商或PT的機制,讓這些體制外工作人員也能follow公司的制度、規定和品牌精神。這些都是返國後,回到本身工作上思考的方向。

此外,本次特別看到3家榮獲日本有形文化財認證的旅館,對於東京雅敘園及東京車站大飯店的印象最深刻,不僅在硬體保存維護相當用心,所有的員工都充滿熱忱及笑容,深深地以其身為這家旅館的員工為榮,發自內心地提供服務讓客人感受到。相信他們在人資管理制度、企業文化建立、品牌定位的認同上,做了經年累月的努力。選才、用才、育才、留才四方並重,企業才能真正擁有人才競爭優勢。
參加觀光遊樂團體訓練的遠雄海洋公園吳聲德經理指出,在美國加州主題樂園的參訪學習,感受最深刻的是國外主題樂園經營主軸及市場定位清楚明確,包括SeaWorld在面臨動保議題的轉型發展、樂高樂園完全以兒童為主的目標市場定位、迪士尼對主題情境營造的細膩度及硬體維護的用心、諾式農場融合在地特色及提升消費者價值的競爭策略、以及國外家庭娛樂中心的商業模式,這些都提供我們很多經營反思的方向。
此外,目前國內少子化及高齡化的趨勢,使得主題樂園在市場客源及員工召募都越來越挑戰,透過這次參訪看到國外園區在鎖定目標客層深化經營,以及結合長照機構引入中高齡員工二次就業的成功案例,這部分在人力運用上得到許多啟發。

在中階主管培訓部分,以強化產業從業人員之精進訓練為推動重點。依序進行關鍵人才教案及產業實務個案的發展及編撰,訓練種子講師熟悉教材並加強教學技巧。實務、靈活及創造性地使用新編與歷年完成的教材,搭配觀摩國內企業成功案例,在北、中、南、東地區開設多元化的課程模組,增加課程深度及層次,提高培訓實質效益。

觀光論壇則邀請中華大學劉維琪校長主講「觀光產業產學合作模式的探討」,提供學員發展更多人力資源招募與培育的管道,藉由學校資源轉化為公司資源,提供企業更多在人力資源發展的養分。也邀請澳洲昆士蘭大學商學院的Lisa Ruhanen博士主講「回顧與前瞻—永續觀光30年之趨勢‧策略與成就」,以其長期對永續觀光發展的研究及教學經驗,提供對臺灣觀光永續觀光發展之見地。

此外,為擴大學習成效及深化產業知識,今年特別規劃「觀光產業深化課程」,包括:「新興市場新商機」、「特別活動規劃與管理」、「洞悉消費者行為」及「文創、設計與消費者價值」,藉由多元課程提供學員更多市場訊息與專業知識,為觀光產業注入更多學習能量。

西湖渡假村呂曉青經理於去年參加高階主管養成訓練,返國後在公司內部與其主管共同推動企業定位及核心理念,逐步在公司內部進行服務品質提升及各項員工教育訓練;今年參加教案種子講師培訓,除了溫故知新課程內容及參訪行程,在教案種子講師培訓及擔任擴散課教師實際教學的過程,重新思考行銷的本質及與工作的連結,特別在企業品牌的經營與核心價值的傳遞。同時,她也提供企業實務個案,在經歷個案發展、撰寫、演練及教學技巧培訓課程後,最大的收穫是系統化及周延思考,尤其有助於園區行銷企劃工作的執行。

交通部觀光局明年將持續辦理「觀光產業關鍵人才培育計畫」,為了擴大學習與交流效果,鼓勵產業人才跨業別訓練,期望有更多的觀光業者參與,共同提升觀光產業競爭力。